דילוג לתוכן הראשי

סדנת קונדיטוריה בירושלים בקמפוס הקולינרי

 אחד מקורסי הבישול המבוקשים ביותר בישראל הוא למעשה סדנה, ואם לדייק – סדנת קונדיטוריה. ישראלים רבים נשבו בקסמם של המאפים והמתוקים השונים ועלה בהם צורך ורצון ללמוד כיצד לעשות זאת בכוחות עצמם.



הרבה אנשים מחפשים באופן ספציפי סדנת קונדיטוריה בירושלים, סדנה מקצועית שתוכל ללמד אותם כל מה שצריך על הנושא. אם עדיין לא מצאתם את סדנת החלומות שלכם, תנו לנו להציע את עצמנו! הכנו לכם מאמר שיסביר לכם מה הופך את קורסי הבישול בכלל ואת סדנת הקונדיטוריה בירושלים בפרט לטובים ביותר באזור.

סדנאות קונדיטוריה מגוונות

אולי היתרון הבולט ביותר שלנו הוא המגוון הרחב של סדנאות הקונדיטוריה השונות. בעוד שמקומות אחרים אולי יציעו לכם סדנת קונדיטוריה בירושלים שנוגעים מעט בכל תחום, אצלנו תוכלו לקבל מגוון רחב של סדנאות המתמחות בנושאים שונים ויורדות לעומק הדברים של ממש. החל מסדנת בולנז'רי, דרך סדנת כוכבי מישלן שתלמד אתכם את סודות האפייה של הקונדיטורים הגדולים ועד סדנת קישוטי עוגות – כל אחד יוכל למצוא את עצמו במגוון הסדנאות שלנו.
כל סדנאות הקונדיטוריה מורכבות מבין שישה לעשרים ושמונה מפגשים בעלי זמן משתנה, בהם תוכלו ללמוד את כל סודות המקצוע שרציתם לדעת. אם אתם יודעים מהו התחום הקונדיטורי שהכי מעניין אתכם ושאתם רוצים להתמקד רק בו – יש לנו את המקום בשבילכם.

צוות מורים מקצועי ומיומן

כל קורס בישול מקצועי, לרבות סדנאות קונדיטוריה, קם ונופל על צוות המורים והמרצים. לא מספיק להביא מורים שמבינים את הצד התיאורטי של הבישול ואת המדע שעומד מאחוריו. על מנת להוציא את המיטב מכל סדנת קונדיטוריה בירושלים או בכל מקום אחר צריך צוות מורים שחווה את העבודה על בשרם, שמקדישים את העבודה שלהם לשכלול הטכניקות השונות, שיש להם ניסיון עם לקוחות ודעת קהל ושיוכלו לספק לכם את כל המידע המקצועי שאתם צריכים.
בדיוק בגלל זה כל צוות המורים שלנו ב"הקמפוס הקולינרי" הם שפים וקונדיטורים מקצועיים שעוסקים בתחום בחיי היום יום. כל מורה שמלמד אצלנו הוא איש מקצוע רציני, שחי את עולם הבישול והאפייה ובא עם רצון עז להעביר את הידע שהוא צבר אל הדורות הבאים של הקונדיטורים בישראל.

סילבוסים פתוחים לציבור

זה לא מבאס להגיע לקורס בישול או לסדנה ולא באמת לדעת לקראת מה אתם באים? לא נמאס מתיאורים מעורפלים של חומרי הלימוד, חומרי הגלם בהם תשתמשו והכלים שתרחשו לאורך הסדנה?
אנחנו מודים שלנו קצת כן, ובדיוק בגלל זה אנחנו חושפים את המתכונת הרחבה של הסילבוסים ( תוכנית השיעורים ) שלנו לציבור. אם תמשיכו לגלול באתר שלנו תוכלו למצוא סילבוסים מאוד מפורטים לכל סדנאות הקונדיטוריה שלנו, לא משנה באיזה תחום אתם מתעניינים.

זמנים גמישים

לא כל קורסי הבישול בארץ מגיעים בזמנים גמישים, מה שגורם לאנשים רבים לוותר על החלום שלהם ולא לצאת לדרך קולינרית חדשה. על מנת להרגיע אתכם, כל הקורסים והסדנאות שלנו מתקיימים בשעות הבוקר והערב כך שתוכלו למצוא את הזמן שהכי טוב לכם.

אנחנו ב"הקמפוס הקולינרי" מקווים שהצלחנו לשכנע אתכם ולעשות לכם חשק להצטרף עוד היום לסדנת הקונדיטוריה שלנו בירושלים. אנחנו יודעים שהשפע יכול קצת לבלבל והבחירה יכולה להיות קצת קשה, ולכן אנחנו ממליצים לכם לעבור על כל הסדנאות, לקרוא את התיאור שלהן לעומק ולראות מה מעורר בכם את חדוות הבישול והאפייה. אם יש לכם שאלות או שאתם כבר חייבים להירשם לסדנה הבאה אנחנו מזמינים אתכם ליצור אתנו קשר.

בברכה

תגובות

טופס יצירת קשר

שם

אימייל *

הודעה *

חפשו גם בויקיפדיה

תוצאות חיפוש

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

מסע הטעמים סיור במטבח תאילנדי, איטלקי ומקסיקני

עולם המטבח הבינלאומי הוא כור היתוך של טעמים, טכניקות ומרכיבים שהתפתחו במשך מאות שנים על פני תרבויות שונות. חקר המטבחים הללו פותח צוהר אל ההיסטוריה, הגיאוגרפיה והמנהגים החברתיים של המדינות שבהן מקורם, ומספק חוויה חושית ותרבותית. בואו ונעשה סיור מרתק בין שלושה מאכלים בינלאומיים פופולריים: תאילנדי, איטלקי ומקסיקני, כל אחד ייחודי בדרכו שלו. מטבח תאילנדי: תערובת לוהטת של טעמים המטבח התאילנדי הוא 'פיוז'ן' נפיץ של טעמים מתוקים, חמוצים, מלוחים וחריפים המשתלבים בהרמוניה בכל מנה. עשבי תיבול ותבלינים נועזים כמו עשב לימון, גלנגל, קפיר ליים ופלפל צ'ילי מוסיפים עומק לכל ביס, בעוד שהשימוש בחלב קוקוס ורוטב דגים מספק את הטעם אוממי שהוא תאילנדי מובהק. מעקב אחר המקורות וההשפעות ניתן לייחס את מקורות המטבח התאילנדי להשפעות ההודיות, הסיניות והאירופאיות שעיצבו אותו במשך מאות שנים. הקשר ההודי ניכר בשימוש בתבלינים ובקארי, בעוד שטכניקות כמו מוקפץ המשמשות בבישול הסיני עשו את דרכן למטבח התאילנדי. הסוחרים אירופאים הכניסו לאזור תפוחי אדמה וצ'ילי, וניתן לייחס את השימוש בעשבי תיבול טריים למנהגים ...

קורס קונדיטוריה אומנות המאפה, פנקו את החושים שלכם בהכנת מאפים מיוחדים

האם אתם מוכנים לצאת להרפתקה קולינרית שתפתה את בלוטות הטעם שלכם ותצית את התשוקה שלכם לקינוחים? הצצה לעולם הקסום של ייצור מאפים. בין אם אתם חולמים על יצירת קרואסונים עדינים, פשטידות מתקלפות או עוגות מורכבות, קורס קונדיטוריה יכול להיות השער שלכם לגילוי הסודות של צורת האמנות המענגת הזו. הצטרפו אלינו כשאנו מתעמקים בתחום המרתק של המאפים, בוחנים את ההנאות והתגמולים שמחכים לאלה שיבחרו לצאת למסע המענג הזה. אומנות הכנת המאפים המאפה, עם המרקמים העדינים, הצבעים התוססים והעיצובים המורכבים שלו, כבשו זה מכבר את לבם וחכיהם של חובבי אוכל ברחבי העולם. משכבות החמאתיות של קרואסון אפוי בצורה מושלמת ועד החלקה הקטיפתית של קרם ברולה קלאסי, כל ביס הוא תענוג חושי. אומנות הכנת המאפים היא שילוב של דיוק מדעי וכשרון אמנותי, כאשר כל מרכיב וטכניקה ממלאים תפקיד מכריע. זהו ממלכה קסומה שבה חמאה, קמח, סוכר וביצים הופכים ליצירות מעוררות תיאבון. על ידי הרשמה לקורס קונדיטוריה, אתם יכולים לחשוף את הסודות מאחורי הפינוקים שאי אפשר לעמוד בפניהם ולפתח את הכישורים ליצור יצירות מופת קולינריות משלכם. רוצים גישה להמון מתכונים ...

שף בריאות ויועצי תזונה

בשנים האחרונות גובר הדגש על תזונה ואורח חיים בריא. כתוצאה מכך, הביקוש לשף בריאות ויועצי תזונה גדל משמעותית. אנשי מקצוע אלה עובדים עם יחידים וארגונים כדי ליצור ארוחות מזינות וטעימות המקדמות בריאות ורווחה. במאמר זה נחקור את התפקידים והאחריות של שפים בריאות ויועצי תזונה, כמו גם את חשיבותם בקידום חיים בריאים. שפים תזונתיים  שפים כאלה הם אנשי מקצוע קולינריים המתמחים ביצירת ארוחות בריאות ומזינות. הם עובדים עם יחידים, משפחות וארגונים כדי לפתח תוכניות ארוחות מותאמות אישית העונות על הצרכים והיעדים התזונתיים הספציפיים שלהם. הם משתמשים בידע שלהם בתזונה, מרכיבים וטכניקות בישול כדי ליצור ארוחות טעימות ומשביעות שגם טובות לגוף ולנפש כאחר. אחת מהאחריות העיקריות של אותם השפים היא ליצור תפריט תזונה מאוזנת עבור עבור אנשים שזקוקים. זה דורש הבנה מעמיקה של הצרכים התזונתיים של האדם או הארגון איתו הם עובדים. בנוסף, הם חייבים גם להיות בקיאים בהגבלות והעדפות תזונתיות שונות, כגון תזונה נטולת גלוטן, צמחונית וטבעונית. השפים עובדים בשיתוף פעולה הדוק עם לקוחותיהם כדי להבין את המטרות והיעדים שלהם. זה עשוי לכלול ...